北京是全国城市中酒吧最多的一个地方，总共有400左右家。北京的酒吧品种多多，它成为青年人的天下，亚文化的发生地。酒吧的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧的步伐始终跟随着时代。“有音乐，有酒，还有很多的人……”一般人对酒吧的认识似乎只至于此，做为西方酒文化标准模式，酒吧越来越受到人们的重视。经常去泡吧的人主要是：在华的外籍人士、留学生、本国的生意人、白领阶层、艺术家、大学生、娱乐圈人士及有经济能力的社会闲散人士等。北京的酒吧一般装饰讲究，服务周到，而酒吧的经营方式更是形形色色，各有特色。从音乐风格，装饰风格的区别也决定了消费对象的情趣选择。

　　北京酒吧街以不同的风格展现在我们面前，古老的、京味的、休闲的多种姿态演绎着酒吧的文化。北京酒吧街有三里屯酒吧街、什刹海酒吧街、星吧路酒吧街、大都酒吧街、大山子酒吧街、南锣鼓巷酒吧街等。

　　三里屯酒吧街:京城酒吧文化鼻祖

　　三里屯最初以汽配、服装市场闻名。后来，逐渐成了酒吧街。朝阳区相关部门的介绍是：酒吧街位于朝阳区三里屯北路东侧，全长260米，占地1648平方米。该街毗邻包括加拿大、澳大利亚、法国、比利时、德国等在内的79个国家的使馆，与联合国开发计划署、人口基金署等7个驻华机构邻近。

　　据说在三里屯周边3公里的范围内“扎堆儿”着全北京40%以上的酒吧，这意味着约200家酒吧的规模。实地走访发现，整个酒吧街上有酒吧30多家，“扎堆儿”的200多家酒吧正在向三里屯两侧的胡同里延伸。

　　在这里，你很容易找到不夜的北京。

　　谁是酒吧街固定的客人

　　三里屯是北京最早的酒吧群落，这里出现第一家酒吧是在1989年，三里屯地区最早的酒吧出现在南三里屯，而形成气候、名声最响的是三里屯北街。由于三里屯北街毗邻北京最大的使馆区，老外就成了北街酒吧时间最久的固定客人。近几年，本地的白领、演艺界人士，乃至外地旅游者也成了酒吧街的常客。酒吧街的固定客人队伍正在扩大。

　　资料显示，1996年以前，光顾三里屯的顾客中，外国人的比例占到95%以上。到2003年，随着中国顾客的频频光顾，外国客人所占比例已降至30%左右，但其绝对数量仍处于增长之中。至今外国客人都是三里屯的稳定消费群体。

　　随着酒吧一条街声名的日益显赫，来酒吧一条街的北京客人也从最早“三资企业”的白领逐渐扩大到文化艺术、演艺界人士和外地旅游客人。其中，音乐圈和演艺圈的人曾经是三里屯酒吧的中坚力量。男孩女孩酒吧素以现场演唱出名，每天晚上都有现场乐队的演出，许多著名的歌手成名前都在这里唱过歌。

　　假期旅游进入百姓生活以后，多家外地旅行社的京城旅游景点介绍中，都能看到“融入北京人的夜生活———感受三里屯酒吧街”的内容。酒吧街经营者介绍，在旅游旺季，外地游客在顾客中甚至能够占到一半以上。

　　什刹海酒吧街:恬适的休闲方式

　　这是北京最性感的所在。有水，有船，有桥，有酒吧，有人，但不多。不过，先别着急进什刹海，我先带你到周边转转。原先它在中戏剧场的北边，现在在南边。当然，还在南锣鼓巷。又是一个和行走有关的酒吧，老板小辫儿经常组织一些户外旅游和探险活动，他最厉害的一次，是骑车走青藏线。墙上挂的风光照片，是小辫儿的杰作。过客不要常去，去久了，没准哪天你就炒了老板的鱿鱼，背上背包，游山玩水去也。

　　从过客出来，沿胡同西行，不远，就到了帽儿胡同那里咖啡，四合院的老房子改成了德式风格。那里的主题是摄影，刚开业的时候办了个“拆了北京胡同”的摄影展，帽儿胡同热闹得开了锅。那里对面是国家话剧院，国家话剧院有著名的导演孟京辉，孟导谈事儿就爱去那里，近呗。所以，《象鸡毛一样飞》和《关于爱情归宿的最新观念》都和那里有关。

　　从那里出去，西走，不到三百米，随便钻进向西的一条胡同，你就能看见什刹海的湖水了。

　　什刹海有酒吧也就三四年，最早的是老白的吧、老祁的吧和蓝莲花，现在酒吧开得多了起来了，相继有后海酒吧、桥吧，蓝莲花改成了左岸，老祁开了第二家酒吧。罗大佑也来凑热闹，把他的音乐工厂开到了岸边一四合院里。

　　老白的吧就在银锭桥东北角，这个酒吧不一般，对客人挑三拣四，看着不顺眼的，老板还不让进，所以要去老白的吧，最好第一次有个熟人带着去，免得去了吃闭门羹。

　　“云”就在老白的吧后面，是老白开的一家越南菜馆，进门就是用三轮车改做的桌子，坐在里面吃饭，自有一番风味。踏着木质楼梯上楼，脚下就是浮云。坐在二楼的窗前望去，湖面上星火点点，欢笑阵阵，清风徐来，水波不兴。

　　今年上半年，老祁在岸边新开了第二家酒吧，是他置换来的地产，所以，老祁现在也是一“地主”了。酒吧的装饰是老祁自己搞的，和桥边老祁的第一家酒吧风格有点像，都很舒服。第一家里有个小煤炉，支着铁皮烟囱，第二家的墙上有张照片，写着“婚育新风进万家，幸福你我他”——老祁的酒吧让人看着亲切。

　　左岸也在岸边，设计很简洁，进门一长条中国式案几，放一玻璃鱼缸，几条金鱼游得自在。灯光昏暗，沙发很舒服。夏天的夜晚可以到外面的小院子里，有藤椅，小壁虎在墙上爬来爬去。

　　什刹海最近新开了几家酒吧，老板不是板儿爷就是杂货店的小老板，酒吧的装修风格和品位与他们的身份非常匹配。

　　什刹海的酒吧体现恬适的休闲方式,营造一种古典、雅静的意境和大隐于市的氛围。从写着“荷花市场”四个字的牌楼进入什刹海,不一会就来到银锭桥。这里的酒吧由临街的房屋改建,而酒吧的后面是院落深深的老北京四合院。沿着什刹海西岸缓缓步行,能在时尚中领略一番情趣,在喧哗中感受一份沉着。

　　与三里屯酒吧街的声色浮华相比，什刹海输在了气势上。但后海星星点点起来的酒吧还是越来越火，蔓延到了前海，来逛的人也越来越多。有人说，什刹海真正动人的是“细节”。市井的喜气与飘香的红酒相安无事，古老的院落与时尚的潮流各得其所，的确是一种“北京特色”。

　　来什刹海的吧客讲究的是个闹中取静。来这里喝酒是假，换心情才是真，所以不少酒吧装潢颇为讲究，“帅府”寻常院落中有金戈铁马之气；“佛吧”的方寸之地却别有宗教韵味；前海“小王府”更有个性，“我们是给那些拿银子来找感觉的人开的。你再有钱，不符合我们的要求，我们也不伺候”。什刹海酒吧街最动人之处，还在可以观景：站在“银锭桥”上，听船上二胡悠悠，最是销魂滋味；更有水上蜡灯，伊人倩影，令人心醉。

　　星吧路酒吧街:北京酒吧新星

　　位于燕莎商圈中心区的星吧路酒吧街有近30家各色酒吧，借景镜湖水坐拥燕莎、莱太商业旺地，毗邻第三使馆区，这为星吧路酒吧街提供了客源。而北侧静谧、柔美的镜湖，潋滟的水波更给这条新酒吧街添了几分灵秀之气。临湖小坐，微风习来，桌上烛光摇曳，眼前明湖如镜，远方更有灯光璀璨，烟树迷离，都市里平添桃源梦境。这里的酒吧更加突出自己的特色，不仅推出了非洲、日本等异域风情，更在酒吧业务上添加了舞会、K歌等特色服务。

　　“星吧路”这个名字来自音乐界的名人郑钧。他自己开的锦衣玉食酒吧就在“星吧路”的路口，不远处还有任泉的“蜀地传说”。因此在这“撞星”似乎就是很平常的事儿。怎么说“星吧路”的名字起得也不是无缘无故。还经常有国内知名乐队、歌手、明星，定期举办一些现场音乐会、原创音乐大赛等；星吧路酒吧街还会在每个特定节日里（如圣诞节、情人节等）举办大型主题活动；酒吧街与啤酒企业联合举办啤酒节，不定期与周边企业、社会各界举行联营活动。

　　酒吧街东面“比力必利”是北京惟一一家非洲餐吧，如果留意，会听到正有狂放的黑人乐队在演唱《卡萨布兰卡》。

　　大都酒吧街：两岸风情异

　　2004年9月底新开街的“大都酒吧街”,近40余家酒吧在古老的元大都遗址公园内沿河而立。大都酒吧街上的酒吧大都有硕大的房梁和骨架,容易让人想起北海公园和颐和园里的长廊。小月河是条蜿蜒的河流,河的北岸酒吧成排林立,一间间风格各异的酒吧在有了面积上的优势之后,又多了些田园风情。酒吧街分东街和西街,却都沿着小月河的北岸不断向两边延伸,站在河上任何一座拱形桥上,都可以自由选择或北或南的两岸生活。

　　以前在望京地区虽说也有几家酒吧，但零零散散终究难成气候。但随着元大都酒吧街的出现，北三环以北的人们再也不用抱怨晚上没地方可去了。小月河蜿蜒而过，将酒吧街分成了东街和西街，站在拱形桥上，两岸的风情尽收眼底：北岸酒吧连绵不断，风格各异，又略带田园风情；南岸则是一片“小桥流水人家”。

　　“獒吧”是藏獒豢养者的聚集地，名人坊是名人开设也是名人“出没”的店……总之，元大都酒吧街的主题鲜明得坦白，又有空间宽敞的优势，喜欢美食的人来这儿会很知足，不信，“粉墨登场”门前放了一桌子粗粮，品尝美味能在“忆苦思甜”找到感觉。

　　大山子酒吧街：798工厂区中的现代艺术

　　798艺术区原厂房是上世纪50年代初由东德的设计师设计的。2002年以来,随着一批艺术家和文化机构进驻,成规模地租用和改造,一个集艺术中心、画廊、艺术家工作室、设计公司、广告公司、酒吧等于一体的艺术社区逐渐形成。绘画展、摄影展、实验戏剧、音乐会、时装发布会等艺术和商业活动非常频繁。作为中国当代艺术的集中地，被《纽约时报》等国外媒体称为北京的SOHO，成为世界了解北京当代文化现象的一个窗口。

　　四环以外大山子附近的大山子艺术区闻名遐迩，可这里的酒吧人们也许很少留意：八十座法餐厅、江湖会馆、微波释、Atcofe等酒吧，于不知不觉中聚成一起，成了气候，咖啡和酒香在阔大的包豪斯式建筑中洋洋洒洒地飘出……

　　虽然这里一直为拆迁传闻所困扰，但据最近了解到的消息，拆迁的范围还威胁不到这些美味的存在，几年之内，喜欢艺术又好美食的人，相信不会放过这个地方。

　　朝阳公园酒吧街：期待再一次的繁华

　　朝阳公园一带的酒吧变得速度很快，滚石的号召力带动了整个朝阳公园一带酒吧的繁荣，最近，滚石在停业整顿，明显感觉到附近酒吧里人少了许多。

　　快乐站是美国老头道格拉斯开的，他是新奥尔良人，因为思念故乡，所以就开了这家酒吧，据说在新奥尔良，有一家和它一模一样的酒吧。爵士和布鲁斯是主要音乐，还有现场的爵士乐演奏。二楼有个小露台，藤椅，很舒服。

　　快乐站对面是新开的LATINOS，是拉丁舞爱好着积聚的地方，开业那天就爆满。酒吧正中间是舞池，音乐响起，那里是所有目光的焦点。

　　挨着LATINOS，是热度，很大，上下两层，经常有演出，凳子很舒服，据老板讲是正宗法国货。酒吧收藏了好多西部牛仔帽，楼梯的墙上贴着好多刷子，组成黑白的印象画。二楼有几个独立的空间，透过窗户，可以看见朝阳公园的湖水。热度的露台和快乐站的遥遥相对，感觉充电吧、演艺吧、银丝带、蓝博星各有各的特点，在酒吧街路东，现在又新起了一些两层的酒吧，有六七家，刚好赶上今年夏天世界杯的生意。

　　靠着湖有几个酒吧比较好，不闹。

　　一个是湖光月色，在垂柳下摆了若干椅子，你可以尽情的看灯火。

　　一个是TONYBAR，造型师东田和壮志开的，一进门是吕艳的大照片，显示出她和主人之间的关系。一楼的桌布是鹅黄色，二楼的沙发褐紫色，长条，中间有帘幕，可以拉开，互不干扰，也可以敞着，两两相对。

　　原先岸边还有一个戛纳酒吧，是个和电影有关的，还可以卖电影海报。有天晚上钻进去，几个小屁孩在台蹦来蹦去的唱韩国歌曲。

　　从银丝带往东走下坡，有个新开的船吧，两层，大船形状，又是老外开的，里面有个老水手的塑像，很沧桑。

　　朝阳公园西门饮食街上，有个酒吧苏茜黄，不好找，去了两次才找到，门面很小，一不注意就错过了，但里面别有洞天。三层，有人说是北京最糜烂的酒吧，演艺圈的人常去，有一阵子，杜可风经常出现。二层的中国式卧榻很宽，累了可以睡一觉。

　　南锣鼓巷酒吧街:酒香不怕巷子深

　　锣鼓巷地区是北京旧城２５个历史文化保护区之一。以完美的“棋盘式”格局集中了各式各样的四合院建筑形式和历史遗存。有北京罕见的拱门砖雕、照壁、影壁、精美门墩；有清代荣禄府、僧格林沁祠堂；近代蒋介石行辕、茅盾故居及近年来新建的菊儿胡同新型四合院楼房等等。南锣鼓巷是北京东城区的一条很古老的街道，南锣鼓巷街道不宽，仍保持着元大都街巷、胡同的规划。其南口在地安门东大街、北口在鼓楼大街。它始建于元朝，南北长约１０００米，东西各有８条对称的胡同，整齐地排列在两侧，从外形看犹如一条蜈蚣，所以又名“蜈蚣街”。从南至北，东侧的８条胡同是：炒豆胡同、板厂胡同、东棉花胡同、北兵马司胡同、秦老胡同、前圆恩寺胡同、后圆恩寺胡同、菊儿胡同。西侧的８条胡同是：福祥胡同、蓑衣胡同、雨儿胡同、帽儿胡同、景阳胡同、沙井胡同、黑芝麻胡同、前鼓楼苑胡同，每一条胡同都藏着许多故事。

　　打车前往南锣鼓巷的时候出租车司机也是个爱说话的人他说南锣鼓巷以前也叫“蜈蚣街”，这和我查的资料上的说法一致，不过他还告诉了我一个资料上没有的名字——胭脂巷。据说是因为锣鼓巷紧挨着皇城根，以前的宫女们出城买胭脂都是在这里，日久天长就有了这么个名字。今天再走进锣鼓巷，以前的繁华门第都被雨打风吹去现在这里更多的是小市民的家庭平和安静的生活。不过这里现在有一条胡同仍有许多故事，那就是中央戏剧学院的所在地——东棉花胡同。因为中央戏剧学院在这里，也因为北兵马司胡同里有个北剧场，再往西边的帽儿胡同走又是国家话剧院，所以可以说这是北京戏味儿最浓的地方，依托着这浓厚的戏味儿，一条新的酒吧街正在逐渐成长起来。

　　早几年这里只有一家酒吧，那就是如今已经很有名的“过客”，那时它显得还有些孤单，就是在离这里不远的什刹海酒吧街火起来之后，于是也有人盯上了这条胭脂巷。“过客”的老板娘海燕说，现在在这附近的胡同里已经有１０几家新开的酒吧了，这么一来新酒吧街的大概面貌就出来了。他们主要集中在南锣鼓巷，在北兵马司胡同和东棉花胡同里也各有一家，除去“过客”外，开业时间最长的不到一年，最短的只有三四天。

　　南锣鼓巷酒吧街是一条酒吧胡同。这里让人感受最多的就是那种幽静曲徊、高树矮墙的胡同气息。陈旧的砖墙、时尚的装饰、大红的灯笼、古朴的大门都能带来一份深厚的怀旧情绪。这里的咖啡馆卖最好的日常咖啡，你只需要10块钱就可以买来一个美好的下午。一位法国旅行者说：“南锣鼓巷很安静，周围的北京四合院也挺多，感觉非常不错。”

　　工人体育场酒吧：有质感的锐舞

　　从地理位置来看，工体和三里屯只隔着一条马路，但酒吧的风格和顾客群明显不一样。

　　我把城市宾馆边上的ｄｅｎ和东边的赛克赛思归到工体范围来了，因为它们虽然离南街比较近，但感觉上还是离工体这边的酒吧近一些。

　　ｄｅｎ是北京较早的迪吧，两层，一楼相对安静一些，二楼闹一些，嬉皮士扎堆，狂热地舞着。赛克赛思是个大俱乐部，面积很大，有点豪华，里面分了好几个酒吧，有红酒廊和爵士吧。

　　工体北门盘踞着几个酒吧，哈瓦那和ｖｉｃｓ和芝华士飞来吧。

　　哈瓦那在北京不止四年了，它的红火和拉丁风情风靡全球密不可分。服务生戴着草帽，穿着随便的衬衫，送餐的时候屁股随音乐舞动。去年哈瓦那扩大了营业面积，分为闹区和静区，使顾客有了多种选择。

　　ｖｉｃｓ有舒服的沙发，有刘元和他的爵士乐队的演出，有很多美女，是一个舒服的所在。香港好多明星来过这里，据说钟丽缇在这里的一次锐舞煽起了全酒吧人的热情。

　　芝华士飞来吧就在ｖｉｃｓ的对面，上个月开业，号称是中国第一鸡尾酒酒吧，所以，它是不卖啤酒的啦。酒吧装修的金属感强，金属加玻璃，很冷酷的样子。三层的错层设计很有特色。

　　从工体北门对面的一条小胡同走进去，首先见到的是甲55号，生锈的大铁门，冰冷的蓝色光线，简洁的线条，没有窗户，男人也许会喜欢它的封闭，女人肯定会受不了。和非话廊一样，是艾未未的设计。

　　从甲55往里走，便是幸福花园，好多人在小说里见到的一个酒吧，简称“幸花”，这大概是作家来得比较多的一个酒吧，尤其是时尚女作家。坐垫很舒服，是卡通的动物型，一坐，整个人就陷在了里面。

　　旁边是一家新开的餐吧渡金湖，昏暗的灯光，中式的桌椅，三十年代旧上海的歌声。新派川菜，甜品则有法式的薄煎饼、烤苹果、意大利提拉米苏，中西合璧，其乐融融。

　　橙街(orange)就在附近，又一个适合跳舞的地方。走廊边上的墙壁上是以橙色为主调的抽象装饰画，繁复但不杂乱，耐人寻味。在迷离的灯光和冰冷的电子舞曲里，汗水、酒精、激情的味道在慢慢升腾。

　　胡同往北，右拐是99号，左拐是上下线。99号算是一钢琴吧了，因为总有一个老外在那里弹钢琴，经常能见到一些文艺圈的人，王朔不去自己的酒吧里呆着，老出现在99号，徐静蕾、周迅、张元等也是常客。

　　上下线最近一直在举办“同志电影展映”，所以你知道的了，这个酒吧的特色就在于它。来来往往的，都是漂亮的小伙子。《蓝宇》是他们放的最多的影片，《蓝宇》放映的时候，他们的故事也在上映。

 　　相关文章
　　休闲生活推荐：北京KTV大全 
　　
　　返回专题：关注奥运 挖掘奥运财富 冲刺2008