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供应量增2倍 沪小龙虾价格却未降低

日期:2009/06/17   来源:中国食品商业网   作者:未知

受经济形势影响,大量原本出口的小龙虾转内销,上月铜川路水产市场小龙虾的供应量比去年同期增加了两倍,然而供应量增加了,大多龙虾店的售价却并不比往年低,仍维持28元/斤的“标准价”。

    上月,小龙虾成为铜川路水产批发市场的销售冠军,销量比四月份上升298.98%,而比去年则上升208.9%。供应量增加了,那么市场的批发价有什么变动?对此,市场分析员唐泰来透露,昨日,该市场中虾(每只虾六钱左右)批发价格为5-6元/斤,比去年同期下降1元左右。批发价下降,按照常理,零售价也应该下滑。不过,早报记者昨日从复茂、香里巴巴小龙虾、香吧岛等龙虾店获悉,店里手抓小龙虾多以28元/斤为主,价格与去年基本持平。

    为何量增了价格却降不下来?对此,香里巴巴一负责人称,他们的成本并没有降低。不仅要交管理费、房租费等,人工费也比以往提高了。

    此外,据早报记者了解,今年中国盱眙国际龙虾节于6月12日在盱眙开幕以来,盱眙小龙虾的价格普遍上涨,涨幅在3-5元/斤。目前,盱眙龙虾只供应直营店、会员店,每天专车运送,直营店的龙虾每天大约销售两万斤。

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