5月14日，丽水市云和县一位菇农正在地头享受着黑木耳丰收的喜悦。黑木耳性喜阴，以往都是秋季接种，冬季上市。经过农业科技人员两年来的研究开发，耐高温的黑木耳新品种培育成功，炎炎夏日里人们也能吃上新鲜黑木耳。“高温”黑木耳个头大，耳厚，亩产比原来高60%，价格高出两倍多。